在里口山脚下有这样一家店铺,袅袅炊烟,散发着小麦的香气。花饽饽的制作工艺复杂,选料、和面、发酵、揉面、塑型、二次发酵、蒸制等,每个步骤都透露出制作者的用心。制作者董颖辉说,她在制作每一款面点的时候,都保持着最朴实的纯手工制作,让每一位顾客都吃的放心。 花饽饽的制作工具十分“接地气”,擀面杖、细齿木梳、各类模具等常见物件,经过制作者的巧思巧手,一个个造型精美的花饽饽就产生了。 不同造型的花饽饽,赋予着不同的意义和用途。结婚定亲用“龙凤呈祥”,春节过年用“枣山饽饽”,小孩儿过百日用“百岁糕”,老年人过寿用“开口笑寿桃”,建房开工用“九鱼聚财”,表达爱情用“鸳鸯饽饽”......花饽饽的造型千变万化,配以丰富色彩,极具艺术感。 里口山爱之源花饽饽的颜色全都来于大自然,绿色来自于菠菜、芹菜等绿叶蔬菜、黄色来自于南瓜、蓝色来自于蝶豆花。花饽饽纯手工制作、纯天然材料、营养丰富、口感松软、香甜可口。 END 旅行,永无止境 |