7月7日,迎来小暑节气。 “倏忽温风至,因循小暑来。” 小暑,是夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。 小暑过,一日热三分,你准备好了吗? 小暑三候 一候温风至 小暑时节天空如烧炽 连风中都弥漫着热气 灼热铺天盖地 让人无处藏身 二候蟋蟀居宇 天气太热了 蟋蟀们也都离开田野 到庭院的墙角下避暑乘凉 三候鹰始鸷 地面气温太高 老鹰便到清凉的高空中 搏击长空、自由翱翔 小暑养生 1、冬瓜煲鸭 功效:清热解暑、滋阴降火 食材:宰杀干净的光鸭250克,香菇(鲜)250克,黄酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉0克 做法:先将光鸭放在水里滚至熟,捞起后冷却。再将冬瓜用水滚过捞起,用清水浸过,捞起放在炖盅里,把滚熟的鸭斩好放在冬瓜的上面,炖至稔,取起撇去汤面油,撒上盐便成。 2、绿豆糖水 功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿 食材:绿豆、海带、陈皮、冰糖 做法:1、将海带、陈皮放入水中泡开,然后切片;绿豆泡水,洗干净;将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;再过半小时后,出锅加冰糖即可食用。 3、苦瓜黄豆炆排骨 功效:苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、凉血解毒的功效,也可用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症 食材:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片 做法:先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡两小时,排骨切成段状;然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋。先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨(此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用)。 小暑来临,三伏天也不远了 此时天气闷热 人体阳气也处于旺盛阶段 要注意劳逸结合 消暑解热的同时勿贪凉食 夏日炎炎 也容易让人躁动烦闷 试着舒缓调节心情 心静自然凉 愿你如同夏日的阳光 明媚生动 精神满满迎接下半年 |